Talisker - єдиний віскі, що виробляється на острові Скай з 1830 року. Назва віскі походить від давньоскандинавскої мови і означає «похила скеля» (Thalas Gair). Знаменитий шотландський автор Льюїс Стівенсон вважав Talisker королем напоїв. Talisker - один з найбільш титулованих односолодових шотландських віскі в світі.